Rendimiento:
4 personas
Ingredientes:
- 150 grs de lechugas variadas
- 2 rodajas de piña fresca
- 1 o 2 kiwis (según tamaño)
- Unas tiras de pimiento rojo
- 120 grs de mozzarella u otro queso fresco a tu gusto
- Pipas de calabaza, de girasol, nueces o almendras picadas, anacardos o cualquier fruto seco que te guste y que aporte un punto crujiente.
Para la vinagreta:
- 1 yogur natural sin azúcar
- Aceite
- Vinagre
- Miel
- Sal y pimienta
- Zumo de piña o naranja
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